Kono Chem Co., Ltd., Ble grunnlagt i 2014. Det er et eksportorientert produksjonsvirksomhet støttet av State Commerce Department. Vedvarende til prinsippet om "intergrity og flid". Kono reiser seg med sine hardtarbeidende ansatte og effektivt forsknings- og utviklingssystem og vil engasjere seg til å spille og aktiv rolle i utviklingen av kjemisk industri sammen med innenlandske og utenlandske kolleger.
Hvorfor velge oss
Vår fabrikk
Kina-fabrikken i Hanzhong er fokusert på rå og standardisert utvinning av TCM-urter, isolering av naturlige ingredienser fra lokale dyrkede urter, som hovedsakelig serverer de innenlandske og sørasiatiske markedene, er den sertifisert av ISO90001 og akkreditert som Kina høyteknologiske foretak.
Vårt produkt
Det totale fabrikkarealet er 15 000 kvadratmeter, hovedsakelig engasjert i produksjon av gjærekstrakt, kongelig gelépulver, D-biotin og så videre, mer enn 3000 tonn forskjellige urteekstrakter og naturlige aktive stoffer blir trukket ut og produsert årlig.
Vårt sertifikat
Vi er ISO90001-sertifiserte og har ISO, FDA og andre sertifikater for å gi våre kunder høykvalitets, høy standardprodukter. Samtidig støtter vi også tredjeparts testing. I tillegg har vi høyteknologisk utstyr og er i stand til å godta kundenes OEM-bestillinger eller tilpassede behov.
Hovedmarked
Vi har kunder fra hele verden i flere bransjer. Foreløpig er mer enn 80% av våre produkter solgt til dusinvis av land og regioner, inkludert USA, EU, Sør -Amerika og Sørøst -Asia, og brukes innen medisin, helsehjelp, kosmetikk, kjemikalier og landbruk.
Elastinpeptid, også kjent som elastin, er et hardt protein som først og fremst er til stede i bindevev, spesielt i elastiske vev av sener og arterier.
Royal Jelly Peptide er et ernæringstilskudd oppnådd ved spesiell prosessering av Royal Jelly med de flere komponentene i Royal Jelly. Det er et spesielt melkeaktig stoff produsert av bier, rikt på næringsstoffer som protein, vitaminer, organiske syrer, uorganiske salter, etc.
Radix Isatidis-ekstrakt er et gulbrun pulver ekstrahert fra den tørkede roten av Isatis indigotica. De viktigste aktive komponentene er Isatis, Isatis, Indigo, Isatis B, uridin, uracil, hypoksantin, salisylsyre, penedion, karotenin, -sitosterol, isatis etyl, propyl og butyl.
Vitamin A -acetat 127-47-9 er en gul prismatisk krystall, som er en lipidforbindelse, og dens kjemiske stabilitet er bedre enn vitamin A.
Ferulinsyrepulver 1135-24-6 er en naturlig forekommende fenolforbindelse som finnes i forskjellige planter og grønnsaker. Det har fått oppmerksomhet de siste årene på grunn av de mange helsemessige fordelene.
Fiskekollagen er en type kollagen avledet fra hud, skalaer og bein av fisk. Kollagen er et protein som er til stede i bindevevet til dyr, inkludert mennesker.
Daidzein er en isoflavon, en type fytoøstrogen som finnes i forskjellige planter, spesielt i soyabønner og andre belgfrukter.
Alpha GPC 99% pulver 28319-77-9
Alpha GPC 99% pulver er et vannløselig lite molekyl som normalt eksisterer i menneskekroppen, og er den biosyntetiske forløperen til acetylkolin, en viktig nevrotransmitter.
Levomefolate kalsiumpulver 151533-22-1
Levomefolate kalsiumpulver 151533-22-1 er lys gul til gult krystallinsk pulver. Det tilhører folsyre -familien av vitaminer, som er en koenzymform av folsyre.
Hva er gjærpulver
Tørr gjær er et hellbart og kornete pulver laget av millioner dehydrerte encellede organismer. Når de rehydrerte, mater de samme organismer av sukkeret og stivelsen som finnes i deigoppskrifter og produserer alkohol- og karbondioksid-en prosess som gir brød, den lette, luftige stigningen og distinkt smak. Det er mange metoder for å rehydrere gjær, og hver oppskrift vil kreve unike trinn. Når du bruker tørr gjær for å lage bakevarer, er det å følge oppskriftenes instruksjoner avgjørende for å gi det beste resultatet og sikre at gjæren trives i det gitte miljøet.
Fordeler med gjærpulver
Øke energien
Mens noen produsenter befester ernæringsgjær med vitamin B -12, er det ikke alle sammen, så det er best å sjekke etiketten. Vitamin B -12 kan bidra til å øke energien, ettersom en mangel på dette vitaminet kan føre totrustet kildesvakhet og tretthet.
Støtter immunforsvaret
ResearchTrusted Source har vist at S. belastningen av gjær i ernæringsgjær, kan støtte immunforsvaret og redusere betennelse som følge av bakteriell infeksjon. Det kan også være nyttig i behandlingen av diaré.
Fremme hud, hår og neglehelse
Noe forskning antyder at ernæringsgjær kan bekjempe sprø negler og håravfall. Det kan også bidra til å redusere kviser og forbedre andre vanlige hudproblemer, spesielt i ungdomstiden.
Forbedring av glukosefølsomhet
Mens noen mennesker tror at ernæringsgjær forbedrer glukosefølsomheten hos personer med diabetes type 2, har studier ennå ikke bevist dette.
Imidlertid fant noen forskning på kromanriket gjær, som vanligvis er bryggergjær, at denne typen gjær kan senke fastende blodsukkernivå og kolesterol i en dyremodell.
Fordi gjær er en levende mikroorganisme, kan den ikke lages gjennom en enkel kjemisk prosess. I stedet må gjær dyrkes og ivaretatt for å forbli aktiv og sunn. Heldigvis er voksende gjær en noe grei prosess og krever ikke mye ressurser. For å vokse gjær, må en eksisterende gjærkultur være til stede. I mange tilfeller får produsenter gjæren fra tidligere partier. Stammene overvåkes deretter nøye for å fortsette syklusen og fungere som utgangspunkt for et annet sett.
Voksende gjær
De fleste selskaper holder rikelig med forsyninger av gjærartene de trenger for å vokse når de produserer gjær. Hvis de tilbyr forskjellige stammer, begynner de med å ta noen celler av ønsket belastning når de trenger å produsere en bestemt type gjær. Produsenter lærer de optimale vekstforholdene for gjærstammer gjennom prøving, feil og år med hardt arbeid. Deretter kombinerer de gjærcellene med vann og mat (en spesifikk type sukker, vanligvis avledet fra melasse), sørger for at gjæren får nok oksygen og se den vokse. Når gjæren begynner å vokse, begynner den å fylle kolben den ble plassert i, der den overføres til en enda større beholder. Den endelige beholderen har en stor mengde væske full av gjær.
Utfordringer når du vokser gjær
Selv om denne prosessen virker ganske grei, møter produsentene noen utfordringer når de vokser gjær. Som nevnt krever gjær spesifikke forhold for å vokse, og mange andre mikroorganismer trives under de samme forhold. Når du produserer gjær, er det avgjørende at uønskede bakterier ikke kommer inn i gjæranlegget. For å forhindre at bakterier noen gang samhandler med gjæren, blir det tatt flere forholdsregler, for eksempel å sterilisere melasse (maten til gjæren) før den blir introdusert for blandingen.
Tørke gjær
Når gjæren trives i den endelige beholderen, er den aktiv og levende. Mens den gjæren kan brukes umiddelbart til å skape deig og storsmakende brød, vil aktiviteten avta når maten går tom, og til slutt vil gjæren dø av. Produsenter tørker gjæren for å holde gjæren aktiv og sunn til den når kjøkkenet ditt. Prosessen med dehydrering av gjær hjelper med å holde den hyllestabil i årevis.
Lager aktiv tørr gjær
Det er mange nivåer som gjæren tørkes. Kremgjær, fersk gjær, halvtørket gjær og tørket gjær er alle laget i forskjellige tørkegrader. Aktiv tørket gjær er den mest tørkede av variantene og er gjæren du sannsynligvis vil finne i supermarkeder. For å lage det, tørkes gjær i bittesmå granuler som lett kan helles og øses. Fuktighetsinnholdet i aktiv tørket gjær er under 5%, slik at den kan trives ved romtemperatur i opptil to år.
Når de blir lagt til deiger, har gjær flere viktige funksjoner. Her er noen av de mest bemerkelsesverdige:
Hjelper deigen til å stige ordentlig
Å tilsette gjær til deigen hjelper til med å fremme karbondioksidproduksjon, slik at deigen kan stige riktig.
Fremmer forsuring
Produksjonen av karbondioksid reduserer pH -nivåene til deigen, en prosess kjent som forsuring som fører til bedre smaks- og strukturert brød.
Øker smaken og aromaen
Når gjær tilsettes deigen, starter den gjæringsprosessen. Ytterligere smaksforbindelser produseres under gjæring, noe som bidrar til bakevarer 'generelle smak og lukt.
Mens fersk gjær var den foretrukne ingrediensen når du laget brød, hadde den en kort holdbarhet og krevde konstant kjøling. Tørket gjær gjorde det mulig å lagre og frakte gjær i mer lengre perioder og pakket dobbelte fermenteringskraften. Etter utviklingen viste Active Dry Yeast et utmerket potensial for kommersiell bakevirksomhet og brukes nå til næringsliv og personlig bruk for å skape smakfulle bakevarer.
Gjær har to hovedbruk i matproduksjon: bakervarer og lager alkoholholdige drikker. De har blitt brukt på denne måten siden eldgamle tider - det er bevis på at gamle egyptere brukte gjær i brødproduksjon, og vi har laget fermenterte drinker som øl og vin i årtusener.
Bakervarer
Bakevarer som brød stiger på grunn av tilstedeværelsen av gjær som en heving, eller surdeig, middel. Den vanligste gjæren som brukes i brødproduksjon er Saccharomyces cerevisiae. Den lever av sukkerene som er til stede i brøddeigen, og produserer gass karbondioksid. Dette danner bobler i deigen og får den til å utvide seg. Andre ingredienser i blandingen har en effekt på fermenteringshastigheten - sukker og egg fremskritt det opp; Fett og salt bremser det.
Brygging
Flere forskjellige gjær brukes til å brygge øl, der de gjærer sukkerene som er tilstede i malt bygg for å produsere alkohol. En av de vanligste er Saccharomyces cerevisiae, den samme belastningen som ble brukt i brødproduksjon; Dette brukes til å lage øl av øl og er kjent som en topp gjær når den danner et skum på toppen av brygget. Bunnfermenterende gjær, som Saccharomyces pastorianus, brukes mer ofte til å lage lagers. De gjærer mer av sukkeret i blandingen enn toppgjærende gjær, og gir en renere smak.
Vinproduksjon
Alkoholen i vin dannes ved gjæring av sukkerene i druesaft, med karbondioksid som biprodukt. Gjær er naturlig til stede på druer, og dette alene kan være tilstrekkelig for at gjæring av sukker til alkohol skal oppstå. En ren gjærkultur, oftest Saccharomyces cerevisiae, blir vanligvis lagt til for å sikre at gjæringen er pålitelig. Sparkling vin lages ved å tilsette ytterligere gjær til vinen når den er tappet. Karbondioksid dannet i denne andre gjæringen er fanget som bobler.
Tips for bruk av aktiv tørr gjær
Aktiv tørr gjær er den mest brukte gjærstypen i baking. Selv om det er enkelt å bake med det, er det noen tips og triks du vil vite på forhånd. Slik sikrer du at den tørre gjæren i spiskammeret ditt blir aktivert og brukt riktig.
Hvordan sjekke om gjær fremdeles er aktiv
Hvis gjæren du bruker har sittet i spiskammeret en stund, vil du sjekke for å sikre at den fremdeles er aktiv før du kombinerer den med de andre ingrediensene i oppskriften. For å gjøre det, må du måle ut væsken for oppskriften din, varme den til romtemperatur og hell ½ kopp den i en bolle. Dryss deretter gjæren og en klype sukker på toppen av væsken og rør. La blandingen stå i omtrent ti minutter. Hvis gjæren fremdeles er i live, vil den oppløses i væsken og lage bobler eller skum øverst. Selv om det kan ta noen få minutter til å sikre gjæren på forhånd enn å begynne med, er det bedre enn å bake brød som ikke stiger.
Vær oppmerksom på temperaturen
Akkurat som du vil sørge for at væsken du kombinerer gjæren med er varm, vil du også skape et vennlig miljø for deigen. Gjær fungerer best på litt varmere enn romtemperatur. Hvis du lager mat i et hus som er for kult, kan det påvirke deigens oppgang negativt. Så når deigen stiger, legg den et sted varmt, som toppen av et kjøleskap eller inne i en ovnen. Hvis huset ditt er varmere enn 80 grader F, vet du at deigen kan stige raskere enn forventet.
Vet hvordan visse ingredienser påvirker gjær
Hvis du lager et bakt godt som krever ingredienser som smør, melk, egg og sukker, forstår det at det kan stige saktere enn du er vant til. Disse spesifikke ingrediensene bremser gjæraktiviteten, og mens de gir velsmakende resultater, krever de også litt tålmodighet.
Lagre gjær ordentlig
Enten du har valgt å kjøpe gjær i bulk eller bare ha litt rester, er det å lagre den ordentlig den beste måten å sikre at den forblir frisk. Åpnet gjær lagres best i en lufttett beholder, og et mørkt, tørt sted. For å forlenge levetiden til gjær enda mer, kan du også holde den i fryseren. Å plassere gjærceller i fryseren setter dem i en tilstand av suspensjon, og når de forsegles ordentlig, forblir de beskyttet mot oksygen og fuktighet. Behandle gjær vennlig, så skaper du det perfekte brødet hver gang.
Hvordan produseres gjærpulver
Gjærpulver er laget av naturbakers eller bryggergjær. Fersk gjær var allerede en viktig del av matkulturen i tidligere avanserte sivilisasjoner. Det ble ikke bare brukt til å bake brød, men også til å lage øl og vin.
Gjærpulver oppnås fra fersk gjær i en 5- trinnprosess. Enzymer bryter ned proteinene som er til stede i gjærcellene i mindre komponenter og løser opp den omkringliggende celleveggen slik at innholdet forlater cellen. Restene av celleveggen fjernes ved separasjon. Gjærpulver består derfor av proteiner, aminosyrer, karbohydrater, vitaminer og mineraler fra gjærcellen uten den omkringliggende celleveggen.
Bakers 'og Brewers' gjær er levende organismer som tilhører soppfamilien. Vi bruker deres karakteristiske egenskaper for eksempel når vi baker, når vi tilsetter sukker til en deig og lar den heve seg på et varmt sted.
Det første trinnet med gjærpulverproduksjon, gjæringen, følger det samme prinsippet: sukker tilsettes for å gi næring til gjæren. I tillegg mates en temperatur på 30 grader Celsius og en tilstrekkelig tilførsel av oksygen til store beholdere, såkalte gjærere, slik at gjæren kan vokse på best mulig måte. Etter dette er gjæren konsentrert og vasket i sentrifuger for å fjerne restsukkeret. Resultatet er en tyktflytende, kremet gjærmasse.
Deretter plasseres gjæren i store tanker ved en temperatur på 45-55 grader Celsius. Gjæren slutter å vokse med omtrent 40 grader Celsius og enzymene bryter ned proteinet i gjæren og andre makromolekyler i mindre molekyler. Celleveggene i gjærcellene går også delvis i oppløsning. Dette betyr at de mindre molekylene nå kan forlate gjærcellen og blandes med den vandige oppløsningen i tanken.
Denne prosessen kan kontrolleres ved hjelp av en rekke faktorer. For eksempel bruker tiden gjæren i tankene, så vel som temperaturen, en viktig rolle og har en betydelig effekt på den fremtidige smaken av det respektive gjærpulveret. Produktet som følge av prosessen er en væske som allerede smaker som en bouillon og faktisk også har en veldig lik aminosyreprofil som en kokt kjøttbeholdning.
For å produsere det endelige gjærpulveret, må væsken nå bare sentrifuges for å fjerne gjærcelleveggene. Verdifulle proteiner, aminosyrer og vitaminer og mineraler fra gjærcellen forblir til stede inne i gjærpulveret. Enkelt sagt inneholder gjærpulver alle de naturlige komponentene i gjærcellen uten den omkringliggende celleveggen.
Til slutt konsentreres gjærpulveret i en pasta eller en væske i en forsiktig fordampningsprosess på rundt 60 grader.
Avhengig av den tiltenkte bruken, kan flytende gjærpulver deretter tørkes og gjøres til et pulver. Væsken helles i en spraytørker og tørket med varm luft. Dette fordamper vannet, slik at det tørkede pulveret kan falle ned og samles ved bunnen av tårnet.
FAQ
Populære tags: Gjærpulver 8013-01-2, Kina Gjærpulver 8013-01-2 Produsenter, leverandører, fabrikk
